cách làm bột trà xanh từ lá trà tươi và lá khô đơn giản tại nhà

heading_title

Cách làm bột trà xanh đắp mặt theo phương pháp truyền thống:

Nguyên liệu:

  • 1kg lá trà xanh tươi

  • 1 máy xay đồ khô, 1 chiếc rây mắt nhỏ.

  • 1 hũ thủy tinh kín để đựng bột.

Cách thực hiện:

  • Rửa sạch phần lá trà xanh tươi, để nơi râm mát cho ráo nước. Sau đó bạn dàn lá đều trên một chiếc khay đặt tại nơi có gió và hơi nóng hong cho khô. Tuyệt đối không phơi lá trà xanh trực tiếp dưới ánh mặt trời, điều này khiến lá trà biến màu, thành phẩm sau khi làm không đạt chất lượng.

  • Lá trà xanh sau khi được hong khô bạn miết tay thấy vỡ ra là được, tước bỏ phần gân lá rồi cho vào máy xay đồ khô để xay nhỏ. Dùng rây để lọc và lấy phần bột mịn, cho bột vào hũ và bảo quản nơi khô thoáng để dùng dần.

Cách làm bột trà xanh đắp mặt tại nhà theo phương pháp hiện đại

Nguyên liệu:

  • 1kg lá trà xanh tươi.

  • Lò vi sóng, rây bột

  • Máy xay đồ khô.

  • Hũ thủy tinh để đựng bột thành phẩm.

Cách thực hiện:

  • Rửa sạch lá trà xanh, để cho ráo nước và khô đều hai mặt (bạn có thể dùng khăn hoặc giấy để thấm cho nhanh khô). Sau đó, dàn đều lá trà xanh lên khay nướng, cho vào lò và sấy ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 3 phút. Lấy khay nướng ra và kiểm tra bằng cách bẻ lá, đến khi giòn tan là được. Làm tương tự với những mẻ tiếp theo.

  • Sau khi hoàn thành hết các bước trên bạn dùng rây để lọc lấy phần bột mịn, cho vào hũ và bảo quản nơi khô thoáng.

Lưu ý: Cách làm matcha trà xanh đắp mặt này không chỉ giúp bạn tiết kiệm được thời gian mà thành phẩm sau khi thu được sẽ có màu sắc đẹp hơn nhiều so với phương pháp truyền thống đấy nhé.


Bài viết liên quan
 Ăn đậu bắp có tác dụng gì?

Ăn đậu bắp có tác dụng gì?

Tác dụng của đậu bắp sẽ khiến bạn ngạc nhiên bởi dù chỉ là món ăn rất bình dân nhưng quả đậu bặp lại mang đến rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Đậu bắp là một thực phẩm phổ biến được trồng và tiêu thụ ở hầu hết mọi nơi trên thế giới. Loại rau xanh này có lượng calo thấp, giàu chất dinh dưỡng và chất oxy hóa rất có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn.